Powrót do przepisów
Wołowina smażona z brokułami

Wołowina smażona z brokułami

Ulubione danie z chińskiej restauracji w domowej wersji: cienkie paski rumsztyku smażone z brokułami, groszkiem cukrowym i papryką w lekkim sosie sojowo-imbirowym. Z odrobiną ryżu basmati.

30 min
łącznie
4
osób
438
kalorii na porcję

W jednej porcji

41 g
Białko
46 g
Węglowodany
8 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 560 g
    Rumsztyk
  • 350 g
    Brokuł
  • 150 g
    Czerwona papryka
  • 200 g
    Groszek cukrowy
  • 100 g
    Cebula
  • 15 g
    Świeży imbir
  • 2 ząbek
    Czosnek
  • 25 ml
    Sos sojowy
  • 1 łyżka
    Ocet ryżowy
  • 10 g
    Skrobia kukurydziana
  • 15 ml
    Olej rzepakowy
  • 170 g
    Ryż basmati
  • 30 g
    Cebula siedmiolatka

Alergeny

sojagluten
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

  1. Ugotuj ryż. Pokrój wołowinę w cienkie paski i wymieszaj ze skrobią i połową sosu sojowego.

  2. Na bardzo gorącym woku obsmaż mięso na połowie oleju przez 2 minuty i odłóż.

  3. Dodaj resztę oleju, cebulę, imbir i czosnek, a potem brokuły, paprykę i groszek z 3 łyżkami wody. Smaż 4 minuty, mieszając.

  4. Włóż mięso z powrotem, dodaj resztę sosu sojowego i ocet ryżowy, mieszaj 1 minutę i podawaj na ryżu z dymką.

Odbierz darmowy 7-dniowy jadłospis przy cukrzycy

Posiłki takie jak ten, z węglowodanami rozłożonymi na cały dzień, oraz lista zakupów.

Zapisując się, zgadzasz się na otrzymywanie e-mailem swojego jadłospisu i naszych porad. Rezygnacja jednym kliknięciem.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Pokrój mięso w poprzek włókien, wtedy będzie kruche.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba