Hakkebøf – duński kotlet z wołowiny z duszoną cebulą

Name: Hakkebøf – duński kotlet z wołowiny z duszoną cebulą
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Mięso wołowe mielone (15% tłuszczu); 250 g Mięso wołowe mielone (5% tłuszczu); 0,5 łyżeczka Sól; 1 szczypta Pieprz czarny mielony; 3 szt. Cebula; 10 g Masło; 1 łyżka Olej rzepakowy; 300 ml Bulion wołowy; 15 g Mąka; 800 g Ziemniak; 200 g Groszek zielony; 200 g Marchewka; 200 g Burak czerwony; 2 łyżka Ocet

Smażone kotlety z mielonej wołowiny pod miękką cebulką i sosem, z ziemniakami, groszkiem z marchewką i burakami w occie: szybki, prosty duński obiad.

45 min

łącznie

osób

568

kalorii na porcję

W jednej porcji

37 g
Białko: 54 g
Węglowodany: 19 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

250 g
Mięso wołowe mielone (15% tłuszczu)
250 g
Mięso wołowe mielone (5% tłuszczu)
0,5 łyżeczka
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
3 szt.
Cebula
10 g
Masło
1 łyżka
Olej rzepakowy
300 ml
Bulion wołowy
15 g
Mąka
800 g
Ziemniak
200 g
Groszek zielony
200 g
Marchewka
200 g
Burak czerwony
2 łyżka
Ocet

Alergeny

mlekogluten

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/3

Ugotuj buraki, pokrój w plastry i skrop octem. Ugotuj ziemniaki, potem groszek i marchew.
Z mięsa z solą i pieprzem uformuj 4 kotlety. Smaż 3–4 minuty z każdej strony na oleju i trzymaj w cieple.
Duś pokrojoną cebulę na maśle 10 minut, oprósz mąką, wlej bulion i zagotuj do zgęstnienia. Podawaj kotlety obficie polane cebulą.