Grillowana kanapka z serem

Dwie kromki chleba przyrumienione na złocistym maśle, skrywające w środku gorące, ciągnące się serowe serce. Skórka rozkosznie chrupie pod zębami, podczas gdy wnętrze pozostaje miękkie i cudownie rozgrzewające.

• Przygotowanie: 5 min
• Gotowanie: 10 min
• Trudność: Łatwy
• Kalorie: 889
• Białko: 30 g
• Węglowodany: 97 g
• Tłuszcze: 41 g

Składniki

• 8 piece Chleb biały ( grube pajdy )
• 240 g Ser Cheddar ( w cienkich plastrach lub starty )
• 80 g Masło solone ( miękkie, o temperaturze pokojowej )
• 8 piece Chleb tostowy ( kromki )

Instrukcje

1. Przygotowanie pieczywa

   Każdą kromkę chleba posmaruj szczodrze z jednej strony osolonym masłem. To właśnie ta maślana warstwa będzie miała bezpośredni kontakt z patelnią, zapewniając kanapce idealnie równe, złociste zrumienienie.

2. Składanie kanapki

   Na suchej stronie jednej kromki ułóż ser cheddar. Przykryj drugą kromką tak, aby posmarowana masłem strona znajdowała się na zewnątrz. Dopilnuj, by ser był równomiernie rozłożony aż po same brzegi pieczywa.

3. Smażenie i roztapianie

   Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i połóż na niej kanapkę. Dociśnij ją delikatnie łopatką. Gdy chleb stanie się złocisty i chrupiący, obróć go na drugą stronę. Ser powinien zacząć apetycznie wypływać bokami.

Porady szefa kuchni

• Nie rozgrzewaj patelni zbyt mocno – chleb może się przypalić, zanim ser w środku zdąży się idealnie roztopić.
• Użyj ciężkiej pokrywki lub prasy do mięsa, aby zapewnić pieczywu idealny kontakt z gorącą powierzchnią patelni.

Przechowywanie

Podawaj natychmiast, aby cieszyć się maksymalną chrupkością. Tosty nie nadają się do przechowywania.