Powrót do przepisów
Sycąca zupa miso z ryżem i jajkiem (Gudakusan misoshiru)

Sycąca zupa miso z ryżem i jajkiem (Gudakusan misoshiru)

Lekka kolacja: zupa miso pełna warzyw korzeniowych, tofu, smażonego tofu, grzybów i zieleniny, z ryżem i jajkiem.

35 min
łącznie
4
osoby
587
kalorii na porcję

Na talerzu

32 g
Białko
77 g
Węglowodany
15 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie?

Odchudzanie, cukrzyca, nadciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 200 g
    Rzodkiew biała
  • 100 g
    Marchewka
  • 80 g
    Korzeń łopianu
  • 200 g
    Ziemniak
  • 300 g
    Tofu
  • 40 g
    Aburaage
  • 100 g
    Shimeji
  • 100 g
    Por
  • 150 g
    Szpinak
  • 20 g
    Wodorosty wakame
  • 1200 ml
    Woda
  • 12 g
    Algi kombu
  • 18 g
    Płatki bonito
  • 60 g
    Pasta miso
  • 4 szt.
    Jajko
  • 260 g
    Ryż krótkoziarnisty (Koshihikari)

Alergeny

sojarybyjaja
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/3

  1. Przygotuj dashi. Daikon i marchew pokrój w ćwierćplasterki, łopian w wiórki, ziemniak i tofu w kostkę, aburaage w paski, por w krążki.

  2. Gotuj korzenie i ziemniak w dashi 10 minut, dodaj shimeji, aburaage i tofu na 3 minuty, potem szpinak i wakame.

  3. Zdejmij z ognia, rozpuść miso i dodaj por. Usmaż jajka sadzone (lub ugotuj na miękko) i podaj z ryżem.

Odbierz darmowy 7-dniowy jadłospis przy cukrzycy

Posiłki takie jak ten, z węglowodanami rozłożonymi na cały dzień, oraz lista zakupów.

Zapisując się, zgadzasz się na otrzymywanie e-mailem swojego jadłospisu i naszych porad. Rezygnacja jednym kliknięciem.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Przy dużej ilości dodatków wystarczy mniej miso; nie gotuj go, by zachować aromat.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba