Świeża sałatka owocowa
Składniki
- 0,5 szt.Ananas (obrany i pokrojony w kostkę)
- 250 gTruskawka (oczyszczone i przekrojone na pół)
- 1 szt.Jabłko Gala (obrane i pokrojone w kostkę)
- 1 szt.Banan (pokrojony w plasterki)
- 125 gBorówka amerykańska (w całości)
- 2 łyżkaSok z limonki (wyciśnięty)
- 1 łyżkaMiód
- 1 łyżkaBiały cukier
- 10 szt.Świeża mięta (drobno posiekana)
Przygotowanie
Soczyste, lśniące kawałki dojrzałych owoców kąpiące się w naturalnym syropie. Orzeźwiająca kwasowość limonki idealnie przełamuje słodycz składników, tworząc harmonijną i lekką kompozycję.
- 1
Obranego ananasa i jabłko pokrój w regularną kostkę o boku około 2 cm. Truskawki przekrój na pół, a banana pokrój w grubsze plasterki. Staraj się, aby wszystkie kawałki były równej wielkości – dzięki temu każdy kęs będzie idealnie zbalansowany.
- 2
W małej miseczce dokładnie wymieszaj sok z limonki z miodem i białym cukrem. Mieszaj tak długo, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, a płyn stanie się klarowny.
- 3
Przełóż wszystkie owoce do dużej miski i dodaj borówki. Całość polej przygotowanym syropem i posyp posiekaną miętą. Wymieszaj bardzo delikatnie za pomocą szpatułki, uważając, by nie uszkodzić miękkich kawałków banana. Odstaw sałatkę na 5 minut do lodówki, aby smaki mogły się przegryźć.
Często zadawane pytania
Jak przygotować to danie?
- Sok z limonki pełni podwójną rolę: nie tylko nadaje deserowi charakteru, ale przede wszystkim zapobiega ciemnieniu jabłek i bananów.
- Sałatkę najlepiej przygotować nie wcześniej niż 2 godziny przed podaniem. Dzięki temu owoce zachowają swoją jędrność i apetyczną chrupkość.
Jak długo można przechowywać to danie?
Podawaj od razu po przygotowaniu lub przechowuj w lodówce maksymalnie przez 4 godziny. Po tym czasie owoce puszczą zbyt dużo soku i stracą swoją strukturę.
