Powrót do przepisów
Smażony dorsz z sosem pietruszkowym (persillesovs)

Smażony dorsz z sosem pietruszkowym (persillesovs)

Duński klasyk: panierowany dorsz z patelni, młode ziemniaki, biały sos z dużą ilością natki, groszek i marchewka.

45 min
łącznie
4
osoby
563
kalorii na porcję

Na talerzu

41 g
Białko
59 g
Węglowodany
16 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie?

Odchudzanie, cukrzyca, nadciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 600 g
    Dorsz
  • 1 szt.
    Jajko
  • 30 g
    Bułka tarta
  • 40 g
    Mąka
  • 1,5 łyżka
    Olej rzepakowy
  • 25 g
    Masło
  • 800 g
    Młody ziemniak
  • 400 ml
    Mleko półtłuste
  • 40 g
    Pietruszka
  • 200 g
    Groszek zielony
  • 250 g
    Marchewka
  • 1 szt.
    Cytryna
  • 0,5 łyżeczka
    Sól
  • 1 szczypta
    Pieprz czarny mielony

Alergeny

rybyjajaglutenmleko
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/3

  1. Ugotuj ziemniaki, groszek i marchew. Obtocz dorsza w 20 g mąki, roztrzepanym jajku i bułce tartej.

  2. Smaż rybę 3–4 minuty z każdej strony na oleju z 10 g masła.

  3. Z reszty masła i mąki zrób zasmażkę, wlej mleko, gotuj do zgęstnienia i dodaj dużo posiekanej natki. Podawaj z ćwiartkami cytryny.

Odbierz darmowy 7-dniowy jadłospis przy cukrzycy

Posiłki takie jak ten, z węglowodanami rozłożonymi na cały dzień, oraz lista zakupów.

Zapisując się, zgadzasz się na otrzymywanie e-mailem swojego jadłospisu i naszych porad. Rezygnacja jednym kliknięciem.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Natkę siekaj w ostatniej chwili, żeby sos był intensywnie zielony.

To też Ci się spodoba