Pieczony ziemniak z chili po angielsku (jacket potato)

Name: Pieczony ziemniak z chili po angielsku (jacket potato)
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: British
Ingredients: 1000 g Ziemniak; 400 g Mięso wołowe mielone (5% tłuszczu); 100 g Fasola czerwona; 1 szt. Cebula; 1 szt. Czerwona papryka; 150 g Marchewka; 2 ząbek Czosnek; 400 g Pomidory krojone w puszce; 1 łyżka Koncentrat pomidorowy; 2 łyżeczka Kumin mielony; 1 łyżeczka Papryka słodka; 0,5 łyżeczka Chili w proszku; 1 łyżeczka Suszone oregano; 200 ml Bulion wołowy; 10 ml Olej rzepakowy; 120 g Jogurt naturalny; 40 g Ser Cheddar; 2 szt. Cebula siedmiolatka; 120 g Sałata zielona; 0,3 łyżeczka Sól; 1 szczypta Pieprz czarny mielony

Klasyka brytyjskiej kolacji: duże pieczone ziemniaki przekrojone i wypełnione chili z chudej wołowiny i czerwonej fasoli, z jogurtem, odrobiną cheddara i sałatą.

90 min

łącznie

osób

532

kalorii na porcję

W jednej porcji

37 g
Białko: 59 g
Węglowodany: 13 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

1000 g
Ziemniak
400 g
Mięso wołowe mielone (5% tłuszczu)
100 g
Fasola czerwona
1 szt.
Cebula
1 szt.
Czerwona papryka
150 g
Marchewka
2 ząbek
Czosnek
400 g
Pomidory krojone w puszce
1 łyżka
Koncentrat pomidorowy
2 łyżeczka
Kumin mielony
1 łyżeczka
Papryka słodka
0,5 łyżeczka
Chili w proszku
1 łyżeczka
Suszone oregano
200 ml
Bulion wołowy
10 ml
Olej rzepakowy
120 g
Jogurt naturalny
40 g
Ser Cheddar
2 szt.
Cebula siedmiolatka
120 g
Sałata zielona
0,3 łyżeczka
Sól
1 szczypta
Pieprz czarny mielony

Alergeny

mleko

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Nakłuj ziemniaki i piecz 60–70 minut, aż skórka będzie chrupiąca.
Mięso podsmaż na oleju, dodaj posiekaną cebulę, paprykę, startą marchew i czosnek, smaż 5 minut. Dodaj przyprawy i koncentrat na minutę.
Dodaj pomidory, ugotowaną fasolę i bulion, gotuj 25 minut, aż zgęstnieje.
Przekrój ziemniaki, nałóż chili i udekoruj jogurtem, startym cheddarem i dymką. Podawaj z sałatą.