Onigiri z łososiem i zupa miso

Name: Onigiri z łososiem i zupa miso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 300 g Ryż krótkoziarnisty (Koshihikari); 160 g Łosoś; 12 g Algi nori; 8 g Ziarna sezamu; 4 szczypta Sól; 200 g Tofu jedwabiste; 800 ml Woda; 12 g Algi kombu; 48 g Pasta miso; 8 g Wodorosty wakame; 20 g Cebula siedmiolatka

Dwie kulki ryżowe z grillowanym łososiem owinięte nori i zupa miso z tofu – japońskie śniadanie na wynos.

30 min

łącznie

osób

422

kalorii na porcję

W jednej porcji

19 g
Białko: 63 g
Węglowodany: 9 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

300 g
Ryż krótkoziarnisty (Koshihikari)
160 g
Łosoś
12 g
Algi nori
8 g
Ziarna sezamu
4 szczypta
Sól
200 g
Tofu jedwabiste
800 ml
Woda
12 g
Algi kombu
48 g
Pasta miso
8 g
Wodorosty wakame
20 g
Cebula siedmiolatka

Alergeny

rybysezamsoja

Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

Przygotuj dashi: namocz kombu w wodzie na 10 minut, podgrzej prawie do wrzenia i wyjmij.
Ugotuj ryż. Grilluj łososia 6–8 minut i rozdrobnij go z sezamem.
Mokrymi, lekko osolonymi dłońmi uformuj dwa trójkąty z ryżu z łososiem w środku i owiń je nori.
Podgrzej dashi z tofu i wakame, zdejmij z ognia, rozpuść miso i dodaj dymkę.