Powrót do przepisów
Frittata z białek i warzyw

Frittata z białek i warzyw

Duża włoska frittata pieczona w piekarniku z białek i całych jajek, z ziemniakami, cukinią, papryką, szpinakiem i odrobiną parmezanu. Z sałatką z pomidorków.

45 min
łącznie
4
osoby
428
kalorii na porcję

Na talerzu

39 g
Białko
29 g
Węglowodany
16 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie?

Odchudzanie, cukrzyca, nadciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 750 g
    Białko jaja
  • 6 szt.
    Jajko
  • 400 g
    Ziemniak
  • 300 g
    Cukinia
  • 150 g
    Czerwona papryka
  • 150 g
    Szpinak
  • 100 g
    Cebula
  • 40 g
    Parmezan
  • 10 g
    Bazylia
  • 15 ml
    oliwa z oliwek
  • 200 g
    Sałata zielona
  • 250 g
    Pomidor koktajlowy
  • 1 łyżka
    Ocet balsamiczny
  • 0,3 łyżeczka
    Sól

Alergeny

jajamlekosiarczyny
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

  1. Rozgrzej piekarnik do 190 °C. Pokrój ziemniaki w cienkie plastry i gotuj 8 minut.

  2. Podsmaż na oleju cebulę, cukinię i paprykę przez 6 minut, dodaj szpinak, aż zwiędnie.

  3. Roztrzep białka, jajka, parmezan, bazylię i sól. Przełóż warzywa i ziemniaki do natłuszczonego naczynia, zalej jajkami i piecz 20–25 minut, aż środek się zetnie.

  4. Pokrój na kawałki i podawaj z sałatą i pomidorkami skropionymi octem balsamicznym.

Odbierz darmowy 7-dniowy jadłospis przy cukrzycy

Posiłki takie jak ten, z węglowodanami rozłożonymi na cały dzień, oraz lista zakupów.

Zapisując się, zgadzasz się na otrzymywanie e-mailem swojego jadłospisu i naszych porad. Rezygnacja jednym kliknięciem.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Na zimno następnego dnia można ją pokroić w kostki na lunch.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba