Torsk med urteskorpe og myntemoste erter

Name: Torsk med urteskorpe og myntemoste erter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: British
Ingredients: 720 g Torsk; 30 g Brødkrumme; 1 stk Sitron; 10 g Bladpersille; 15 ml Rapsolje; 400 g Erter; 10 g Frisk mynte; 600 g Nypotet; 200 g Aspargesbønne; 0,5 ts Salt; 1 klype Malt svart pepper

Følelsen av fish and chips uten frityr: ovnsbakt torsk under en tynn skorpe av brødsmuler, sitron og persille, grovmoste erter med mynte, nypoteter og aspargesbønner.

40 min

totalt

personer

420

kalorier per porsjon

Per porsjon

43 g
Proteiner: 43 g
Karbohydrater: 6 g
Lipides

Ingredienser

720 g
Torsk
30 g
Brødkrumme
1 stk
Sitron
10 g
Bladpersille
15 ml
Rapsolje
400 g
Erter
10 g
Frisk mynte
600 g
Nypotet
200 g
Aspargesbønne
0,5 ts
Salt
1 klype
Malt svart pepper

Allergener

fiskgluten

MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.

Fremgangsmåte

0/4

Forvarm ovnen til 200 °C. Kok potetene i 15 minutter.
Bland brødsmuler, sitronskall, hakket persille og olje. Legg torsken på et brett, smak forsiktig til med salt og trykk blandingen på toppen.
Stek i 12 til 15 minutter til skorpen er gyllen. Kok imens erter og bønner i 5 minutter.
Mos ertene grovt med mynte, litt sitronsaft og pepper. Server med fisken og potetene.