Torsk med knust nypotet og grønne grønnsaker

Name: Torsk med knust nypotet og grønne grønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: British
Ingredients: 650 g Torsk; 1 000 g Nypotet; 30 ml Ekstra jomfruolivenolje; 10 g Smør; 3 stk Vårløk; 15 g Bladpersille; 1 stk Sitron; 1 ss Kapers; 300 g Brokkoli; 200 g Grønnkål; 200 g Erter; 1 fedd Hvitløk; 0,5 ts Salt; 1 klype Malt svart pepper

En frisk, enkel middag på britisk vis: stekt torsk på knust nypotet med sitron, vårløk og persille, med en god haug brokkoli, grønnkål og erter.

40 min

totalt

personer

498

kalorier per porsjon

Per porsjon

41 g
Proteiner: 48 g
Karbohydrater: 13 g
Lipides

Ingredienser

650 g
Torsk
1 000 g
Nypotet
30 ml
Ekstra jomfruolivenolje
10 g
Smør
3 stk
Vårløk
15 g
Bladpersille
1 stk
Sitron
1 ss
Kapersvalgfritt
300 g
Brokkoli
200 g
Grønnkål
200 g
Erter
1 fedd
Hvitløk
0,5 ts
Salt
1 klype
Malt svart pepper

Allergener

fiskmelk

MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.

Fremgangsmåte

0/4

Kok nypotetene i 15–18 minutter, hell av og knus dem grovt med en gaffel, olivenoljen, vårløken, persillen og sitronskallet.
Krydre torsken og stek den i smøret 3–4 minutter på hver side til den flaker seg.
Damp imens brokkoli, grønnkål og erter med hvitløken i 5 minutter.
Server torsken på potetene med grønnsakene, en skvett sitron og litt kapers om du vil.