Kombu: vekt i gram, kalorier og næringsinnhold
Kombu er en type spiselig tang som brukes i japansk matlaging, blant annet til å lage dashikraft. Den kan også kokes med bønner eller legges i supper for å gi smak. Ett stykke veier omtrent 8 g.
Hvor mye veier kombu?
| Mål | Vekt |
|---|---|
| 1 stk. | ≈ 8 g |
Næringsinnhold per 100 g
| Energi | 222 kcal |
| Fett | lavt2,6 g |
| hvorav mettede fettsyrer | lavt0,6 g |
| Karbohydrater | 24,9 g |
| hvorav sukkerarter | lavt3 g |
| Kostfiber | 34,1 g |
| Protein | 7,9 g |
| Salt | høyt6,1 g |
| Kalium | 8 mg |
| Kalsium | 6 mg |
Lavt, middels og høyt: britiske grenseverdier for merking på forsiden av emballasjen per 100 g. Kilde: CIQUALs tabell over matvaresammensetning (ANSES, Frankrike).
Oppskrifter med kombu
Japansk nabe
Japansk ozōni med mochi
Japansk syltet daikon
Onigiri med laks og misosuppe
Kokt sandflyndre med misosuppe (Karei no nitsuke)
Saltgrillet hestmakrell med marinert aubergine (Aji no shioyaki)
Gryte med storfekjøtt og poteter (Nikujaga)
Kokt kabochagresskar med kylling (Kabocha to tori no nimono)
Varm soba med mye fyll, uten tempura (Gudakusan kake soba)
Kokt kylling med rotgrønnsaker (Chikuzenni)
Fyldig misosuppe med ris og egg (Gudakusan misoshiru)
Wokket svin med grønnsaker og misosuppe (Yasai itame)
Alle oppskrifter tilpasset helsen din
Diabetes, blodtrykk, kolesterol, graviditet: FoodCraft beregner hver oppskrift på nytt og tilpasser den på sekunder.
Prøv gratis