Aubergine: vekt i gram, kalorier og næringsinnhold

Aubergine er en blank, lilla grønnsak med mildt fruktkjøtt. Den brukes i gryter, ovnsretter og stekte grønnsaksretter, og blir myk når den varmebehandles. Én aubergine veier omtrent 250 g.

Hvor mye veier aubergine?

MålVekt
1 stk.≈ 250 g

Næringsinnhold per 100 g

Energi23 kcal
Fettlavt0,2 g
hvorav mettede fettsyrerlavt0 g
Karbohydrater2,7 g
hvorav sukkerarterlavt2,7 g
Kostfiber3 g
Protein1 g
Saltlavt0 g
Kalium229 mg
Kalsium9 mg

Lavt, middels og høyt: britiske grenseverdier for merking på forsiden av emballasjen per 100 g. Kilde: CIQUALs tabell over matvaresammensetning (ANSES, Frankrike).

Oppskrifter med aubergine

Alle oppskrifter tilpasset helsen din

Diabetes, blodtrykk, kolesterol, graviditet: FoodCraft beregner hver oppskrift på nytt og tilpasser den på sekunder.

Prøv gratis