Snelle zelfgemaakte croutons

Gouden en knapperige broodblokjes, op smaak gebracht met knoflook en Provençaalse kruiden, perfect voor het verbeteren van je soepen en salades.

• Voorbereiding: 10 min
• Kooktijd: 15 min
• Moeilijkheid: Makkelijk
• Calorieën: 108
• Eiwitten: 3 g
• Koolhydraten: 17 g
• Vetten: 3 g

Ingrediënten

• 100 g Wit brood
• 2 tsp Knoflookpoeder
• 2 tsp Provençaalse kruiden
• 10 g Extra vierge olijfolie

Instructies

1. Verwarm de oven voor

   Verwarm de oven voor op 180°C of de airfryer op 200°C.

2. Snijd het brood

   Snijd het brood in blokjes van ongeveer 1 tot 1,5 cm.

3. Breng de broodblokjes op smaak

   Meng in een kom de broodblokjes met olijfolie, knoflookpoeder, zout, peper en Provençaalse kruiden.

4. Bak de croutons

   Voor het bakken in de oven, plaats de broodblokjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 15 minuten, af en toe roeren. Voor het koken in de airfryer, plaats ze in de mand en kook 4 minuten, schud, en kook dan nog eens 2 minuten. De croutons moeten goudbruin zijn zonder te verbranden.

Chef-tips

• Gebruik oud brood voor een nog knapperigere textuur.
• Vul de airfryer-mand niet te vol voor gelijkmatig koken.
• Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe voordat je bakt voor extra smaak.

Bewaren

Consumeer onmiddellijk om de knapperigheid te behouden. Bewaar tot 2 dagen in een luchtdichte container bij kamertemperatuur.