Επιστροφή στις συνταγές
Λαχανικά φούρνου με φέτα α λα γερμανικά

Λαχανικά φούρνου με φέτα α λα γερμανικά

Το ταψί που έγινε βασικό στις γερμανικές οικογένειες: ψητές πατάτες, πιπεριές, κολοκυθάκια, καρότα και ρεβίθια, με φέτα που μαλακώνει και ροδίζει.

50 min
συνολικά
4
άτομα
532
θερμίδες ανά μερίδα

Σε μία μερίδα

19 g
Πρωτεΐνη
52 g
Υδατάνθρακες
24 g
Λιπαρά

Σου ταιριάζει αυτό το πιάτο;

Απώλεια βάρους, διαβήτης, υψηλή πίεση, χοληστερόλη: πες μας τι σε αφορά και θα ελέγξουμε το πιάτο.

Δωρεάν, χωρίς λογαριασμό

Υλικά

4
  • 600 g
    Πατάτα
  • 2 τεμ.
    Κόκκινη πιπεριά
  • 300 g
    Κολοκυθάκι
  • 2 τεμ.
    Κόκκινο κρεμμύδι
  • 200 g
    Καρότο
  • 250 g
    Ντοματίνια
  • 240 g
    ρεβίθια κονσέρβα
  • 40 ml
    ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδα
    Σκόρδο
  • 2 κλαδάκι
    Δενδρολίβανο
  • 1 κ.γ.
    Αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 κ.γ.
    Γλυκιά πάπρικα
  • 200 g
    Φέτα
  • 1 πρέζα
    Μαύρο πιπέρι αλεσμένο

Αλλεργιογόνα

γάλα
Λειτουργία μαγειρέματοςΤα βήματα σε μεγάλη προβολή, ένα κάθε φορά, μαζί με τα χρονόμετρα.

Οδηγίες

0/4

  1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 220 °C. Κόψε πατάτες και καρότα σε κυδωνάτες και πιπεριές, κολοκυθάκια και κρεμμύδια σε χοντρά κομμάτια.

  2. Ανακάτεψε πατάτες, καρότα και κρεμμύδια με το μισό λάδι, σκόρδο, δεντρολίβανο και πάπρικα στο ταψί και ψήσε 15 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε πιπεριές, κολοκυθάκια, ντοματίνια και στραγγισμένα ρεβίθια με το υπόλοιπο λάδι και ρίγανη και ψήσε άλλα 10 λεπτά.

  4. Μοίρασε τη φέτα σε κομμάτια από πάνω και ψήσε 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Πιπέρωσε.

Συμβουλές του σεφ

  • •Δεν χρειάζεται αλάτι: η φέτα νοστιμίζει όλο το ταψί.

Αποθήκευση

Διατηρείται 3 ημέρες στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί καλά σε όλη τη μάζα.

Θα σου αρέσουν επίσης