Proteinpandekager med havre

Små pandekager uden tilsat sukker af havregryn, æg og kvark, serveret med blåbær.

Instruktioner

1. Blend havregrynene til mel, og blend dem med æg, kvark (eller fromage blanc), bagepulver og kanel til en glat dej.

2. Smør en pande let med olie og steg små pandekager 2 minutter på hver side ved middel varme.

3. Server med blåbærrene, hele eller let mosede.

Kokketips

• Dejen tykner, når den står – fortynd med en skefuld mælk efter behov.