Hjemmelavede ovnbagte fiskestænger med grønne bønner

Paneret fisk, som børn elsker, hjemmelavet og bagt i ovnen: torsk i persillerasp, ovnkartofler og grønne bønner med smør.

Instruktioner

1. Tænd ovnen på 210 °C. Skær kartoflerne i både, vend dem med halvdelen af olien og bag i 15 minutter.

2. Skær torsken i stænger, vend dem i mel, sammenpisket æg og rasp blandet med persille. Læg dem på en plade og dryp med resten af olien.

3. Bag fisken sammen med kartoflerne i 15 minutter, og vend dem halvvejs.

4. Damp bønnerne i 8 minutter, vend med smørret og servér med fisken og citronbåde.

Kokketips

• Lidt revet citronskal i raspen, og ingen savner de frosne.