Jordbærmilkshake

En tyk, iskold konsistens, der klamrer sig til sugerøret. Den friske smag af solmodne jordbær i perfekt balance med den fyldige sødmælk giver et vidunderligt cremet resultat.

• Forberedelse: 5 min
• Tilberedning: 0 min
• Sværhedsgrad: Let
• Kalorier: 353
• Proteiner: 9 g
• Kulhydrater: 41 g
• Fedt: 16 g

Ingredienser

• 500 ml Sødmælk ( iskold )
• 400 g Jordbær ( nippede )
• 2 tbsp Hvidt sukker valgfri
• 400 g Vaniljeis ( formet som kugler )

Instruktioner

1. Forbered frugten

   Nip de grønne hase af jordbærrene. De skal være flot røde og dufte sødt. Skær dem i halve, så de er lettere at blende.

2. Blend

   Hæld den kolde sødmælk i blenderen, og tilsæt jordbær, sukker og vaniljeis. Blend ved høj hastighed, indtil milkshaken er helt glat og har fået et fint, let skum på toppen.

3. Tjek konsistensen

   Blandingen skal være tyk og fyldig. Hvis den er for tynd, kan du tilsætte en ekstra kugle is; hvis den er for kraftig, kan du justere med en lille smule ekstra mælk.

Kokketips

• Server milkshaken i glas direkte fra fryseren, så den holder sig iskold og frostklar i længere tid.
• Sødmælk er uundværlig – fedmen er med til at bære og fremhæve alle de skønne smagsnoter fra frugten.

Opbevaring

Nydes med det samme. Milkshaken vil skille og miste sin lækre tekstur, hvis den får lov at stå.