Harira med kyckling
1 h 5 min · 513 kalorier
Tillbaka till recepten
Dela
Lägg till i planeringen
Spara
Vegetarisk ärtsoppa med knäckebröd
Torsdagsklassikern: gula ärtor som puttrat med lök, morot, mejram och timjan, serverad med senap och knäckebröd. Här utan fläsk, med en touch av rökt paprika.
90 min
totalt
4
personer
477
kalorier per portion
Per portion
- 28 g
- Protein
- 67 g
- Kolhydrater
- 3 g
- Fett
Passar den här rätten dig?
Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller för dig, så kollar vi om rätten passar.
Gratis, inget konto behövs
Ingredienser
4
- 400 gGul ärta (delad)
- 1 600 mlVatten
- 400 mlGrönsaksbuljong
- 2 stLök
- 2 stMorot
- 1 tskMejram
- 1 tskTimjan
- 1 tskRökt paprikapulver
- 1 nypaMalen vitpeppar
- 4 tskSenap
- 80 gRågknäckebröd
Allergener
sellerisenapgluten
MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.
Instruktioner
0/3Skölj ärtorna (blötlägg över natten om förpackningen säger det). Koka upp dem i en stor kastrull med vatten och buljong och skumma.
Tillsätt hackad lök och morot, mejram, timjan och rökt paprika. Låt sjuda under lock i 60–75 minuter tills ärtorna faller sönder.
Smaka av med vitpeppar och servera varje tallrik med en klick senap och knäckebröd.
Kockens tips
- •Soppan tjocknar när den svalnar – späd med lite vatten när du värmer den.
Förvaring
Håller i 3 dagar i kylskåp i en lufttät burk. Värm försiktigt tills det är genomvarmt.
