Ugnsbakad torsk med äggsås
40 min · 490 kalorier
Tillbaka till recepten
Dela
Lägg till i planeringen
Spara
Flygande Jacob
70-talsklassikern med kyckling, banan, krämig chili- och currysås, knaprig bacon och jordnötter – här lite lättare, med fullkornsris och sallad.
40 min
totalt
4
personer
639
kalorier per portion
Per portion
- 45 g
- Protein
- 66 g
- Kolhydrater
- 20 g
- Fett
Passar den här rätten dig?
Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller för dig, så kollar vi om rätten passar.
Gratis, inget konto behövs
Ingredienser
4
- 600 gKycklingfilé
- 2 stBanan
- 40 gJordnöt
- 60 gRyggbacon
- 120 ggräddfil
- 100 mlMellanmjölk
- 40 gKetchup
- 1 mskRöd chilisås
- 1 tskCurrypulver
- 240 gRåris
- 150 gGrönsallad
- 2 stRund tomat
- 0,5 stGurka
- 0,3 tskSalt
Allergener
jordnöttermjölk
MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.
Instruktioner
0/3Sätt på riset. Lägg kycklingbitarna i en form, salta lätt och toppa med skivad banan.
Rör ihop crème fraiche, mjölk, ketchup, chilisås och curry, häll över och gratinera i 20–25 minuter i 225 °C.
Stek under tiden baconet knaprigt i en torr panna och hacka det. Strö över med jordnötterna och servera med ris och sallad.
Kockens tips
- •Rätten är uppkallad efter Ove Jacobsson, som jobbade med flygfrakt.
Förvaring
Håller i 3 dagar i kylskåp i en lufttät burk. Värm försiktigt tills det är genomvarmt.
