Tillbaka till recepten
Brittisk korv- och bönsgryta

Brittisk korv- och bönsgryta

Britternas vintergryta i lättare tappning: färre korvar, mer smörbönor och grönsaker i en rökig tomatsås med grönkål, och fullkornsbröd att doppa.

55 min
totalt
4
personer
530
kalorier per portion

Per portion

28 g
Protein
46 g
Kolhydrater
23 g
Fett

Passar den här rätten dig?

Viktnedgång, diabetes, högt blodtryck, kolesterol: berätta vad som gäller för dig, så kollar vi om rätten passar.

Gratis, inget konto behövs

Ingredienser

4
  • 6 st
    Chipolata
  • 10 ml
    Rapsolja
  • 1 st
    Lök
  • 200 g
    Morot
  • 1 st
    Röd paprika
  • 1 st
    Blekselleri
  • 2 klyfta
    Vitlök
  • 1 tsk
    Rökt paprikapulver
  • 1 msk
    Tomatpuré
  • 400 g
    Krossade tomater på burk
  • 400 g
    Limaböna
  • 250 ml
    Vatten
  • 2 kvist
    Timjan
  • 200 g
    Grönkål
  • 160 g
    Fullkornsbröd
  • 1 nypa
    Malen svartpeppar

Allergener

sellerigluten
MatlagningslägeSe stegen i stort format, ett i taget, med timer.

Instruktioner

0/4

  1. Bryn korvarna i oljan i en gryta i 8 minuter, lyft upp och dela på mitten.

  2. Fräs hackad lök, morot, paprika och selleri i samma gryta i 8 minuter och tillsätt vitlök, rökt paprika och tomatpuré.

  3. Lägg i tomaterna, avrunna bönor, vatten, timjan och korv och låt puttra i 20 minuter tills det tjocknat.

  4. Rör ner strimlad grönkål de sista 5 minuterna, peppra och servera med brödet.

Kockens tips

  • •Inget salt behövs – korven och bönorna räcker.

Förvaring

Håller i 3 dagar i kylskåp i en lufttät burk. Värm försiktigt tills det är genomvarmt.

Du kommer också gilla