Salada de frutas especial
Ingredientes
- 0,5 un.Abacaxi (descascado e cortado em cubos)
- 250 gMorango (sem as folhas e cortados ao meio)
- 1 un.Maçã Gala (descascada e cortada em cubos)
- 1 un.Banana (fatiada em rodelas)
- 125 gMirtilo (inteiros)
- 2 colherSuco de limão (espremido na hora)
- 1 colherMel
- 1 colherAçúcar branco
- 10 un.Hortelã fresca (picada finamente)
Modo de preparo
Pedaços de frutas brilhantes e suculentos que liberam o caldo necessário para criar uma calda natural e irresistível. O toque cítrico do limão equilibra perfeitamente a doçura das frutas maduras.
- 1
Descasque o abacaxi e a maçã. Corte-os em cubos uniformes de cerca de 2 cm. Corte os morangos ao meio e a banana em rodelas grossas. Manter o padrão dos cortes garante uma garfada equilibrada e bonita.
- 2
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão com o mel e o açúcar. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido e o líquido fique límpido.
- 3
Junte todas as frutas em um bowl grande e adicione os mirtilos. Regue com a calda e finalize com a hortelã picadinha. Misture delicadamente com uma espátula para não amassar as bananas. Deixe descansar na geladeira por 5 minutos para apurar os sabores.
Perguntas frequentes
Como preparar este prato?
- O suco de limão não serve apenas para dar sabor; ele é essencial para evitar que a maçã e a banana escureçam precocemente.
- Evite preparar a salada com mais de 2 horas de antecedência, caso contrário as frutas perdem a textura firme e começam a soltar muito líquido.
Por quanto tempo este prato dura?
Consuma imediatamente ou mantenha sob refrigeração por, no máximo, 4 horas. Após esse tempo, as frutas soltam muita água e perdem o frescor.
