Manteiga de amendoim

Uma pasta cremosa feita de amendoins torrados, rica em proteínas e fibras, perfeita para quem gosta de sabores intensos.

• Preparo: 15 min
• Cozimento: 0 min
• Dificuldade: Fácil
• Calorias: 545
• Proteínas: 20 g
• Carboidratos: 13 g
• Gorduras: 43 g

Ingredientes

• 350 g Amendoim ( torradas sem sal )

Instruções

1. Preparar os amendoins

   Use amendoins torrados sem sal. Se estiverem na casca, extraia-os, retire a pele e torre-os em uma frigideira ou no forno.

2. Misturar os amendoins

   Misture finamente os amendoins em um liquidificador potente. Adicione amendoins triturados para crocância, se desejar. Refrigere para solidificar.

Dicas do chef

• Use um liquidificador potente para obter uma textura lisa.
• Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor natural dos amendoins.
• Para uma versão doce, incorpore um fio de mel ou xarope de bordo.

Conservação

Guarde em um pote fechado na geladeira. Dura algumas semanas.