Sanduíche de queijo grelhado
Ingredientes
- 8 un.Pão branco (fatias grossas)
- 240 gQueijo Cheddar (em fatias finas ou ralado)
- 80 gManteiga com sal (em ponto de pomada)
- 8 un.Pão de forma (fatias)
Modo de preparo
Duas fatias de pão douradas na manteiga envolvendo um recheio de queijo derretido e puxante. A crosta estala a cada mordida enquanto o centro permanece macio e quentinho.
- 1
Espalhe generosamente a manteiga com sal em um dos lados de cada fatia de pão. Esse lado amanteigado ficará em contato direto com a frigideira para garantir um dourado uniforme e irresistível.
- 2
Coloque o cheddar no lado sem manteiga de uma das fatias. Feche com a segunda fatia, mantendo o lado amanteigado para fora. Distribua bem o queijo até as bordas para que ele derreta por igual.
- 3
Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque o sanduíche. Pressione levemente com uma espátula. Quando o pão estiver dourado e bem crocante, vire. O queijo deve começar a escorrer tentadoramente pelas laterais.
Perguntas frequentes
Como preparar este prato?
- Cuidado com a temperatura: se o fogo estiver muito alto, o pão vai queimar antes mesmo do queijo derreter.
- Use um peso ou uma prensa de carne para garantir o contato perfeito do pão com a superfície quente, criando uma crosta mais homogênea.
Por quanto tempo este prato dura?
Consuma imediatamente para aproveitar toda a crocância. Este prato não deve ser guardado pois perde a textura original.
