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Feijão-branco ao tomate caseiro na torrada

Feijão-branco ao tomate caseiro na torrada

O clássico britânico «beans on toast» feito em casa e com bem menos açúcar: feijão-branco no molho de tomate sobre pão integral.

15 min
no total
4
pessoas
386
calorias por porção

Em uma porção

17 g
Proteínas
51 g
Carboidratos
7 g
Gorduras

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Ingredientes

4
  • 240 g
    Pão integral
  • 520 g
    Feijão branco
  • 400 g
    Passata de tomate
  • 120 g
    Cebola
  • 12 g
    Alho
  • 16 g
    azeite de oliva
  • 4 pitada
    Páprica defumada
  • 4 pitada
    Pimenta-preta moída

Alérgenos

glúten
Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3

  1. Refogue a cebola picada e o alho no azeite por 3 minutos.

  2. Junte a passata, a páprica defumada e o feijão escorrido e cozinhe por 6–8 minutos.

  3. Sirva sobre a torrada integral com pimenta.

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Dicas do chef

  • •Faça uma panela grande: dura 4 dias na geladeira e reaquece muito bem.

Conservação

Conserva-se por 3 dias na geladeira em um pote hermético. Reaqueça em fogo baixo até ficar bem quente por dentro.

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