Bolinhos de peixe dinamarqueses (fiskefrikadeller)

Name: Bolinhos de peixe dinamarqueses (fiskefrikadeller)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 600 g Escamudo; 1 un. Cebola; 1 un. Ovo; 30 g Farinha; 100 ml Leite semidesnatado; 2 colher Óleo de canola; 10 g Endro; 0,5 colh.chá Sal; 700 g Batata; 150 g Iogurte grego natural; 40 g Pepino agridoce; 0,5 colh.chá Caril em pó; 1 colh.chá Mostarda; 300 g Cenoura; 1 un. Maçã; 1 un. Limão-siciliano

Bolinhos de escamudo dourados na frigideira, batatas, remoulade caseira leve de iogurte e salada de cenoura com maçã: favorito dinamarquês de sexta.

45 min

no total

pessoas

501

calorias por porção

Por porção

38 g
Proteínas: 49 g
Carboidratos: 15 g
Gorduras

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Ingredientes

600 g
Escamudo
1 un.
Cebola
1 un.
Ovo
30 g
Farinha
100 ml
Leite semidesnatado
2 colher
Óleo de canola
10 g
Endro
0,5 colh.chá
Sal
700 g
Batata
150 g
Iogurte grego natural
40 g
Pepino agridoce
0,5 colh.chá
Caril em pó
1 colh.chá
Mostarda
300 g
Cenoura
1 un.
Maçã
1 un.
Limão-siciliano

Alérgenos

peixeovosglútenleitemostarda

Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3

Pulse o peixe com a cebola e misture ovo, farinha, leite, endro e sal; leve à geladeira por 15 minutos.
Cozinhe as batatas. Modele os bolinhos com colher e doure 3–4 minutos de cada lado no óleo.
Misture iogurte, pepino em conserva picado, curry e mostarda para a remoulade. Rale cenoura e maçã, tempere com limão e sirva tudo junto.