Powrót do przepisów
Ziemniaki w mundurkach z twarożkiem ziołowym i olejem lnianym

Ziemniaki w mundurkach z twarożkiem ziołowym i olejem lnianym

Proste, ukochane danie z Łużyc i Spreewaldu: ziemniaki gotowane w mundurkach z twarożkiem ze szczypiorkiem i porządną porcją oleju lnianego, do tego kolorowa sałatka.

40 min
łącznie
4
osób
517
kalorii na porcję

W jednej porcji

15 g
Białko
61 g
Węglowodany
21 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 1200 g
    Ziemniak
  • 1 łyżeczka
    Kminek (ziarno)
  • 500 g
    Twaróg homogenizowany
  • 50 ml
    Mleko półtłuste
  • 30 ml
    Olej lniany
  • 20 g
    Świeży szczypiorek
  • 10 g
    Pietruszka gładka
  • 0,5 szt.
    Czerwona cebula
  • 0,5 łyżeczka
    Sól
  • 1 szczypta
    Pieprz czarny mielony
  • 200 g
    Sałata zielona
  • 200 g
    Ogórek
  • 150 g
    Rzodkiewka
  • 10 ml
    Olej rzepakowy
  • 1 łyżka
    Ocet jabłkowy
  • 1 łyżeczka
    Musztarda

Alergeny

mlekogorczyca
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/4

  1. Ziemniaki dokładnie umyj i gotuj w skórce w osolonej wodzie z kminkiem 20–25 minut.

  2. Serek utrzyj z mlekiem na gładko, dodaj szczypiorek, natkę i drobno posiekaną cebulę, dopraw solą i pieprzem.

  3. Pokrój sałatę, ogórek i rzodkiewki, skrop olejem, octem i musztardą.

  4. Podaj ziemniaki z twarożkiem, zrób w nim dołek i wlej olej lniany; obok postaw sałatkę.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Olej lniany używaj tylko na zimno i trzymaj w lodówce – będzie orzechowy, a nie gorzki.

To też Ci się spodoba