Powrót do przepisów
Półmisek świeżych warzyw z kremowym dipem

Półmisek świeżych warzyw z kremowym dipem

Chrupiące, surowe warzywa pokrojone w sam raz do maczania w sosie. Aksamitny dip jogurtowy idealnie otula każdy kęs, nadając całości świeżego i lekkiego wykończenia.

0
healthyraw-foodparty-foodcoldvegetarian
25min
Przygotowanie
0min
Gotowanie
Łatwe
Trudność

Wartości odżywcze (na porcję)

160
Kalorie
5g
Białko
12g
Węglowodany
9g
Tłuszcze
Spark IA
Inteligencja kontekstowa

Twój bilans żywieniowy. Za darmo.

Kalorie, białko, cele: AI obliczy wszystko za Ciebie.

Odkryj mój profil2 min • Bezpłatnie

Składniki

4
  • 2.7 szt.
    Marchewka
    ~12 cal/na porcję
    (w słupkach)
  • 0.7 szt.
    Ogórek
    ~6 cal/na porcję
    (w słupkach)
  • 0.7 szt.
    Czerwona papryka
    ~8 cal/na porcję
    (w paskach)
  • 1.3 szt.
    Seler naciowy
    ~5 cal/na porcję
    (w kawałkach)
  • 133.3 g
    Pomidor koktajlowy
    ~11 cal/na porcję
    (w całości)
  • 0.7 szt.
    Brokuł
    ~8 cal/na porcję
    (w różyczkach)
  • 0.3 szt.
    Kalafior
    ~6 cal/na porcję
    (w różyczkach)
  • 6.7 szt.
    Rzodkiewka
    ~11 cal/na porcję
    (oczyszczone)
  • 166.7 g
    Jogurt grecki naturalny
    ~43 cal/na porcję
    (do dipu)
  • 0.7 szt.
    Cytryna
    ~4 cal/na porcję
    (wyciśnięty sok)
  • 1.3 łyżka
    Oliwa z oliwek extra virgin
    ~45 cal/na porcję
    (do dipu)
  • 6.7 g
    Świeży szczypiorek
    ~1 cal/na porcję
    (drobno posiekany)
  • 6.7 g
    Pietruszka gładka
    ~1 cal/na porcję
    (drobno posiekana)
  • 0.7 szczypta
    Fleur de sel
  • 0.7 szczypta
    Pieprz czarny mielony

Alergeny

celerymilk
Przejdź do trybu gotowaniaSkładniki gotowe? Uruchom tryb krok po kroku!

Instrukcje

0/4

  1. Przygotowanie bazy

    Marchew i ogórka starannie obierz. Pokrój je w równe słupki wielkości palca – powinny być jędrne i estetycznie przycięte.

    10 min

  2. Dzielenie warzyw

    Brokuła i kalafiora podziel na małe, zgrabne różyczki. Paprykę pokrój w podłużne paski, a łodygi selera naciowego podziel na kawałki o długości około 8 cm.

    8 min

  3. Kręcenie dipu

    Szczypiorek i natkę pietruszki drobno posiekaj. Wymieszaj je z jogurtem, sokiem z cytryny i oliwą, doprawiając do smaku solą oraz pieprzem. Sos powinien mieć gęstą konsystencję, oblepiającą łyżkę.

    5 min

  4. Sposób podania

    Na dużym półmisku ułóż warzywa, grupując je kolorami, by cieszyły oko. Miseczkę z dipem postaw na środku, aby każdy miał do niej swobodny dostęp.

    2 min

Chcesz to ugotować w tym tygodniu?

Dodaj ten przepis do jadłospisu, a AI zajmie się resztą.

Zaplanuj posiłkiBezpłatnie • Karta nie jest wymagana

Wskazówki szefa kuchni

  • •Aby warzywa były maksymalnie chrupiące, włóż słupki marchewki i selera do lodowatej wody na 10 minut przed podaniem.
  • •Pamiętaj, by dokładnie osuszyć warzywa po umyciu – dzięki temu gęsty sos będzie do nich idealnie przylegał.

Przechowywanie

Gotowe warzywa przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku. Możesz je przykryć wilgotną ściereczką, aby zachowały pełną jędrność i nie wyschły.

4.1
36 opinii
Oceń ten przepis:
wegetariańskiebez glutenuhalalkoszernepescatariańskieketoniskowęglowodanoweśródziemnomorskieamerykańskiePrzekąskiłatweszybkieponiżej 300 kcalbatch cooking
Półmisek świeżych warzyw z kremowym dipem | FoodCraft