Makaron z łososiem
Składniki
- 400 gMakaron jajeczny
- 200 gŁosoś wędzony
- 250 gŚmietanka lekka
- 2 łyżeczkaKoper
- 0,4 szt.Cytryna
- 2 szt.Czosnek
- 5 gOliwa z oliwek extra virgin
Przygotowanie
Makaron al dente pokryty kremowym sosem z wędzonego łososia, wzbogacony świeżym koperkiem i nutą cytryny.
- 1
W dużym garnku z wrzącą osoloną wodą dodaj makaron i gotuj do al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- 2
Na rozgrzanej patelni wlej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i pieprz. Smaż, aż czosnek będzie złoty.
- 3
Dodaj śmietanę, pokrojonego w plastry wędzonego łososia i koperek do patelni. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje. Posól do smaku.
- 4
Wlej sok z cytryny do sosu, dobrze wymieszaj i gotuj przez dodatkową minutę. Dodaj ugotowany makaron do sosu i podawaj natychmiast.
Często zadawane pytania
Jak przygotować to danie?
- Użyj makaronu wysokiej jakości, aby uzyskać lepszą teksturę.
- Nie gotuj łososia zbyt długo, aby zachować jego delikatność.
- Dodaj sok z cytryny na końcu, aby zachować jego świeżość.
Jak długo można przechowywać to danie?
Spożyć natychmiast. Resztki można przechowywać przez 24 godziny w lodówce i należy je jeść na zimno, aby uniknąć przegotowania łososia.
