Powrót do przepisów
Korv Stroganoff – szwedzki strogonow z kiełbaskami

Korv Stroganoff – szwedzki strogonow z kiełbaskami

Ulubiony szybki obiad szwedzkich dzieci: paski parówek w kremowym sosie pomidorowo-musztardowym, lżejszym dzięki mleku, z białą fasolą, brązowym ryżem i fasolką szparagową.

35 min
łącznie
4
osób
627
kalorii na porcję

W jednej porcji

24 g
Białko
61 g
Węglowodany
28 g
Tłuszcze

Czy to danie jest dla ciebie odpowiednie?

Odchudzanie, cukrzyca, wysokie ciśnienie, cholesterol: powiedz nam, co cię dotyczy, a sprawdzimy to danie.

Bezpłatnie, bez konta

Składniki

4
  • 300 g
    Parówka frankfurcka
  • 240 g
    Fasola biała
  • 2 szt.
    Cebula
  • 1 łyżka
    Olej rzepakowy
  • 40 g
    Koncentrat pomidorowy
  • 200 g
    Przecier pomidorowy
  • 1 łyżka
    Musztarda
  • 200 ml
    Mleko półtłuste
  • 50 g
    śmietana
  • 1 łyżeczka
    Papryka słodka
  • 200 g
    Ryż brązowy
  • 300 g
    Fasolka szparagowa
  • 10 g
    Pietruszka

Alergeny

gorczycamleko
Tryb gotowaniaKroki w dużym widoku, jeden po drugim, z minutnikami.

Instrukcje

0/3

  1. Nastaw brązowy ryż. Pokrój parówki w słupki, a cebulę w piórka; smaż 5 minut na oleju.

  2. Dodaj koncentrat i paprykę, potem passatę, musztardę i mleko; duś 8 minut.

  3. Wmieszaj odsączoną fasolę i crème fraîche, podgrzej 2 minuty i posyp natką. Podawaj z ryżem i fasolką z pary.

Wskazówki szefa kuchni

  • •Dzięki fasoli wystarczy mniej kiełbasek – i nikt tego nie zauważy.

Przechowywanie

Można przechowywać 3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorące w środku.

To też Ci się spodoba