Chiagrøt med bringebær

Chiafrø svellet i vaniljemelk, toppet med bringebær og mandler – fem minutter kvelden før.

Fremgangsmåte

1. Rør sammen chiafrø, melk, kanel og vanilje i et glass.

2. Rør om igjen etter 5 minutter så det ikke klumper seg, og sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.

3. Server med bringebær og mandelflak.

Kokkens tips

• Bytt melken med usøtet soyadrikk, så blir den vegansk.