自家製ハンバーガーバンズ

作り方

自家製ハンバーガーバンズ、黄金色で柔らかく、あなたの創作を迎える準備ができています。少しカリッとした外皮と柔らかい内側が、バーガーの完璧な土台となります。

1. 1

   大きなボウルに、ぬるま湯にした牛乳、ぬるま湯、水、砂糖をパン用イーストと混ぜます。混合物が少し泡立つまで10分間休ませます。

2. 2

   混合物に小麦粉を加え、次に塩を加え、最後にレシピで指定された卵の半分を加えます（4人分の場合、卵を1個割って混合物に半分を注ぎます）。

3. 3

   均一な生地になるまで5分間こねます。柔らかくしたバターを加え、バターが完全に混ざるまでこね続けます。

4. 4

   ボウルを湿った布で覆い、暖かい場所で1時間30分間発酵させます。

5. 5

   指で押して生地のガスを抜き、4等分に分けます。均等なボールに成形し、オーブンシートを敷いた天板に並べます。

6. 6

   オーブンを200°Cに予熱します。残りの卵を少量の水と混ぜて、パンの上に塗ります。ごまを振りかけます。15分間焼き、黄金色になるまで焼きます。