野菜だしの重さ・カロリー・栄養成分
野菜だしは、野菜を煮出してうま味や香りを移しただしです。日本の台所では、スープや煮物、洋風の料理のベースに使います。データでは100 gあたりの食塩相当量の目安となるナトリウム量は240 mgです。
野菜だしの重さはどれくらい？
| 分量 | 重量 |
|---|---|
| 1個 | ≈ 10 g |
栄養成分（100 gあたり）
| エネルギー | 5 kcal |
| 脂質 | 低い0.2 g |
| うち飽和脂肪酸 | 低い0 g |
| 炭水化物 | 0.5 g |
| うち糖類 | 低い0.2 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| たんぱく質 | 0.3 g |
| 食塩相当量 | 中程度0.6 g |
| カリウム | 557 mg |
| カルシウム | 51 mg |
低・中・高：英国の食品前面表示基準（100 gあたり）。 出典：CIQUAL食品成分表（フランス食品・環境・労働衛生安全庁〈ANSES〉）。
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