シイタケの重さ・カロリー・栄養成分
シイタケは、傘の形をした食用きのこです。日本の台所では、煮物や汁物、炒め物のほか、だしを取るのにも使います。1個は約20 gです。
シイタケの重さはどれくらい？
| 分量 | 重量 |
|---|---|
| 1個 | ≈ 20 g |
栄養成分（100 gあたり）
| エネルギー | 24 kcal |
| 脂質 | 低い0.3 g |
| うち飽和脂肪酸 | 低い0.1 g |
| 炭水化物 | 2.3 g |
| うち糖類 | 低い1.7 g |
| 食物繊維 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 食塩相当量 | 低い0 g |
| カリウム | 117 mg |
| カルシウム | 3 mg |
低・中・高：英国の食品前面表示基準（100 gあたり）。 出典：CIQUAL食品成分表（フランス食品・環境・労働衛生安全庁〈ANSES〉）。
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