緑豆の重さ・カロリー・栄養成分
緑豆は、小粒で緑色の皮を持つ豆です。日本では、もやしの原料や、スープ・煮込み料理の具として使われます。100gあたりの食物繊維は16.3gです。
緑豆の重さはどれくらい？
| 分量 | 重量 |
|---|---|
| 1カップ（200ml） | 154 g |
| 大さじ1（15ml） | 12 g |
| 小さじ1（5ml） | 3.9 g |
栄養成分（100 gあたり）
| エネルギー | 343 kcal |
| 脂質 | 低い1.6 g |
| うち飽和脂肪酸 | 低い0.1 g |
| 炭水化物 | 47.6 g |
| うち糖類 | 中程度6.6 g |
| 食物繊維 | 18.3 g |
| たんぱく質 | 25.2 g |
| 食塩相当量 | 低い0.1 g |
| カリウム | 120 mg |
| カルシウム | 16 mg |
低・中・高：英国の食品前面表示基準（100 gあたり）。 出典：CIQUAL食品成分表（フランス食品・環境・労働衛生安全庁〈ANSES〉）。
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