カルダモンの重さ・カロリー・栄養成分
カルダモンは、さわやかな香りとほのかな辛みがあるスパイスです。日本の台所では、カレーや煮込み料理のほか、お菓子や飲み物の香りづけにも使われます。データでは、食物繊維は100gあたり28gです。
カルダモンの重さはどれくらい？
| 分量 | 重量 |
|---|---|
| 1個 | ≈ 0 g |
栄養成分（100 gあたり）
| エネルギー | 321 kcal |
| 脂質 | 中程度6.7 g |
| うち飽和脂肪酸 | 中程度2.5 g |
| 炭水化物 | 40.5 g |
| うち糖類 | 低い0 g |
| 食物繊維 | 28 g |
| たんぱく質 | 10.8 g |
| 食塩相当量 | 低い0 g |
| カリウム | 1120 mg |
| カルシウム | 383 mg |
低・中・高：英国の食品前面表示基準（100 gあたり）。 出典：CIQUAL食品成分表（フランス食品・環境・労働衛生安全庁〈ANSES〉）。
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