Crostini fatti in casa veloci

Cubetti di pane dorati e croccanti, aromatizzati con aglio ed erbe provenzali, perfetti per arricchire zuppe e insalate.

• Preparazione: 10 min
• Cottura: 15 min
• Difficoltà: Facile
• Calorie: 108
• Proteine: 3 g
• Carboidrati: 17 g
• Grassi: 3 g

Ingredienti

• 100 g Pane bianco
• 2 tsp Aglio in polvere
• 2 tsp Erbe di Provenza
• 10 g Olio extravergine di oliva

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno

   Preriscalda il forno a 180°C o la friggitrice ad aria a 200°C.

2. Tagliare il pane

   Taglia il pane a cubetti di circa 1 a 1,5 cm.

3. Condire i cubetti di pane

   In una ciotola, mescola i cubetti di pane con olio d'oliva, aglio in polvere, sale, pepe ed erbe provenzali.

4. Cuocere i crostini

   Per la cottura al forno, disponi i cubetti di pane su una teglia foderata con carta da forno e cuoci per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Per la cottura nella friggitrice ad aria, mettili nel cestello e cuoci per 4 minuti, scuoti e poi cuoci per altri 2 minuti. I crostini devono essere dorati senza bruciare.

Consigli dello chef

• Usa pane raffermo per una consistenza ancora più croccante.
• Non sovraccaricare il cestello della friggitrice ad aria per una cottura uniforme.
• Aggiungi parmigiano grattugiato prima di infornare per un sapore extra.

Conservazione

Consumare immediatamente per preservare la croccantezza. Conservare fino a 2 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.