Barres de céréales coco/choco

Des barres de céréales alliant le croustillant des flocons d'avoine, le fondant du chocolat noir et la saveur exotique de la noix de coco, sucrées naturellement avec du sirop d'agave.

• Préparation: 20 min
• Cuisson: 20 min
• Difficulté: Facile
• Calories: 84
• Protéines: 2 g
• Glucides: 13 g
• Lipides: 2 g

Ingrédients

• 50 g Flocons d'avoine ( gros flocons )
• 15 g Chocolat noir ( en copeaux )
• 20 g Sirop d'agave
• 30 g Eau ( râpée )
• 20 g Lait demi-écrémé

Instructions

1. Râper la noix de coco

   Râpez ou mixez grossièrement la chair de la noix de coco.

2. Préparer le chocolat

   Brisez en copeaux le chocolat noir.

3. Mélanger les ingrédients

   Préchauffez votre four à 190°C. Mélangez les flocons d'avoine, le chocolat, le sirop d'agave, la noix de coco et le lait.

4. Préparer le moule

   Couvrez le fond d'un plat carré de taille moyenne avec du papier sulfurisé.

5. Cuire les barres

   Versez la préparation dans le plat et tassez fermement. Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et découpez en barres.

Conseils du chef

• Utilisez des flocons d'avoine gros pour une texture plus croquante.
• Ne mélangez pas trop la préparation pour garder des morceaux de chocolat intacts.
• Laissez bien refroidir avant de découper pour éviter que les barres ne s'effritent.

Conservation

Conservez au frais pendant 5 à 7 jours. Les barres durciront une fois froides.