Stegt torsk med persillesovs

Name: Stegt torsk med persillesovs
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: 600 g Torsk; 1 stk Æg; 30 g Rasp; 40 g Mel; 1,5 spsk Rapsolie; 25 g Smør; 800 g Nye kartofler; 400 ml Letmælk; 40 g Persille; 200 g Ærter; 250 g Gulerod; 1 stk Citron; 0,5 tsk Salt; 1 knivspids Stødt sort peber

Dansk klassiker: paneret, stegt torsk, nye kartofler, hvid sovs med masser af persille, ærter og gulerødder.

45 min

i alt

personer

563

kalorier pr. portion

Pr. portion

41 g
Proteiner: 59 g
Kulhydrater: 16 g
Fedt

Passer retten til dig?

Vægttab, diabetes, forhøjet blodtryk, kolesterol: Fortæl os, hvad der gælder for dig, så tjekker vi retten.

Gratis og uden konto

Ingredienser

600 g
Torsk
1 stk
Æg
30 g
Rasp
40 g
Mel
1,5 spsk
Rapsolie
25 g
Smør
800 g
Nye kartofler
400 ml
Letmælk
40 g
Persille
200 g
Ærter
250 g
Gulerod
1 stk
Citron
0,5 tsk
Salt
1 knivspids
Stødt sort peber

Allergener

fiskægglutenmælk

MadlavningstilstandSe trinene i stor størrelse, ét ad gangen, med timere.

Instruktioner

0/3

Kog kartofler, ærter og gulerødder. Vend torsken i 20 g mel, sammenpisket æg og rasp.
Steg fisken i olien og 10 g smør, 3–4 minutter på hver side.
Lav en opbagning af resten af smørret og melet, pisk mælken i, lad sovsen tykne og rør rigeligt hakket persille i. Server med citronbåde.