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Ovos pochê na torrada integral

Ovos pochê na torrada integral

Um clássico britânico: dois ovos pochê sobre torrada integral, com tomate grelhado.

9 min
no total
4
pessoas
353
calorias por porção

Por porção

20 g
Proteínas
33 g
Carboidratos
15 g
Gorduras

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Ingredientes

4
  • 280 g
    Pão integral
  • 8 un.
    Ovo
  • 16 g
    Manteiga
  • 400 g
    Tomate comum
  • 4 pitada
    Pimenta-preta moída

Alérgenos

glútenovosleite
Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3
  1. Corte o tomate ao meio e grelhe o lado cortado numa frigideira quente por 3–4 minutos.

  2. Faça os ovos pochê por 3 minutos em água quase fervendo e escorra.

  3. Passe pouca manteiga na torrada, coloque os ovos, tempere com pimenta e sirva com o tomate.

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Dicas do chef

  • •Quanto mais frescos os ovos, mais bonitos ficam.

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