Milkshake de Morango

Uma textura densa e geladinha que chega a prender no canudo. O sabor vibrante do morango fresco equilibra perfeitamente com a riqueza do leite integral, garantindo um resultado irresistivelmente cremoso.

• Preparo: 5 min
• Cozimento: 0 min
• Dificuldade: Fácil
• Calorias: 353
• Proteínas: 9 g
• Carboidratos: 41 g
• Gorduras: 16 g

Ingredientes

• 500 ml Leite integral ( bem gelado )
• 400 g Morango ( sem as folhas )
• 2 tbsp Açúcar branco opcional
• 400 g Sorvete de baunilha ( em bolas )

Instruções

1. Preparando a fruta

   Retire as folhinhas verdes dos morangos. Escolha frutas bem vermelhas e perfumadas para garantir o sabor. Corte-as ao meio para facilitar o trabalho do liquidificador.

2. Hora de bater

   No liquidificador, coloque o leite integral bem gelado, adicione os morangos, o açúcar e o sorvete de baunilha. Bata em velocidade alta até que a mistura fique perfeitamente homogênea e com uma espuminha leve no topo.

3. Ajustando a consistência

   O milkshake deve ficar bem espesso. Se achar que ficou muito líquido, adicione mais uma bola de sorvete; se estiver grosso demais, ajuste o ponto com um fiozinho de leite.

Dicas do chef

• Use copos que ficaram uns minutos no congelador para manter o seu milkshake geladinho por muito mais tempo.
• O leite integral é fundamental nesta receita: a gordura dele é o que transporta e realça todo o sabor natural da fruta.

Armazenamento

Consuma imediatamente. A mistura tende a separar e perder sua textura aveludada se ficar descansando.