Brie assado com mel e nozes
Ingredientes
- 240 gQueijo Brie (inteiro)
- 2 colherMel
- 40 gMiolo de noz (picadas)
- 20 gCranberry desidratado adoçado (desidratadas)
- 2 pitadaTomilho (apenas as folhas)
- 1 un.Pão de campanha (em fatias torradas)
Modo de preparo
Uma casquinha que se entrega ao corte, revelando um interior derretido e aveludado. O mel traz um brilho irresistível e uma doçura que equilibra perfeitamente o toque salgado do queijo quente.
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Retire o brie da embalagem e coloque-o em um refratário que possa ir ao forno. Com uma faca afiada, faça cortes superficiais em formato de diamante na parte superior da casca, cuidando para não furar a base.
- 2
Distribua as nozes picadas e os cranberries sobre o topo do queijo. Regue generosamente com mel até que tudo esteja brilhante e finalize salpicando as folhinhas de tomilho.
- 3
Leve ao forno por cerca de 15 minutos. O queijo deve estar estufadinho e as laterais levemente cedendo ao toque. Sirva imediatamente acompanhado de fatias quentes de pão rústico ou italiano.
Perguntas frequentes
Como preparar este prato?
- Não deixe passar do tempo no forno, senão o queijo pode vazar excessivamente e acabar endurecendo.
- Retire o brie da geladeira uns 30 minutos antes de assar para garantir que ele derreta de forma uniforme até o centro.
Por quanto tempo este prato dura?
Consuma logo após sair do forno. Este prato não mantém a textura ideal depois de esfriar.
