Arroz com natto e ovo cozido mole

Name: Arroz com natto e ovo cozido mole
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 260 g Arroz japonês de grão curto (Koshihikari); 180 g Natto; 4 un. Ovo; 12 ml Molho de soja; 20 g Cebolinha; 4 g Alga nori; 200 g Pepino

O natto gohan, básico do café da manhã japonês: soja fermentada batida sobre arroz quente, com ovo de gema mole e cebolinha.

25 min

no total

pessoas

410

calorias por porção

Em uma porção

20 g
Proteínas: 59 g
Carboidratos: 11 g
Gorduras

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Ingredientes

260 g
Arroz japonês de grão curto (Koshihikari)
180 g
Natto
4 un.
Ovo
12 ml
Molho de soja
20 g
Cebolinha
4 g
Alga nori
200 g
Pepino

Alérgenos

sojaovosglúten

Modo de preparoVeja as etapas em tamanho grande, uma de cada vez, com cronômetros.

Instruções

0/3

Cozinhe o arroz (ou aqueça arroz de ontem).
Cozinhe o ovo por 6 minutos e meio e descasque.
Bata o natto com o shoyu até formar fios, coloque sobre o arroz com o ovo, a cebolinha e o nori esfarelado. Sirva com o pepino.