Powrót do przepisów
Tradycyjna sałatka meze

Tradycyjna sałatka meze

Dojrzewające w słońcu warzywa o idealnej chrupkości, zestawione z wyrazistą, słoną fetą. Szlachetna oliwa z oliwek nadaje całości charakteru, a zapach suszonego oregano przenosi wprost na śródziemnomorskie wybrzeże.

0
traditionalgreekfreshvegetarian
20min
Przygotowanie
0min
Gotowanie
Łatwe
Trudność

Wartości odżywcze (na porcję)

646
Kalorie
18g
Białko
65g
Węglowodany
33g
Tłuszcze
Spark IA
Inteligencja kontekstowa

Twój bilans żywieniowy. Za darmo.

Kalorie, białko, cele: AI obliczy wszystko za Ciebie.

Odkryj mój profil2 min • Bezpłatnie

Składniki

4
  • 4 szt.
    Pomidor okrągły
    ~35 cal/na porcję
    (pokrojone w cząstki)
  • 1 szt.
    Ogórek
    ~8 cal/na porcję
    (pokrojony w półplasterki)
  • 1 szt.
    Czerwona cebula
    ~13 cal/na porcję
    (pokrojona w krążki)
  • 1 szt.
    Zielona papryka
    ~8 cal/na porcję
    (pokrojona w paski)
  • 100 g
    Czarna oliwka
    ~43 cal/na porcję
    (w całości)
  • 4 łyżka
    Oliwa z oliwek extra virgin
    ~135 cal/na porcję
  • 1 szt.
    Cytryna
    ~6 cal/na porcję
    (wyciśnięty sok)
  • 1 łyżeczka
    Oregano
    ~3 cal/na porcję
    (suszone)
  • 1 szczypta
    Szara sól morska
  • 1 szczypta
    Pieprz czarny mielony
  • 4 szt.
    Chlebek pita
    ~249 cal/na porcję
    (podgrzany)
  • 200 g
    Feta
    ~143 cal/na porcję
    (odsączona)
  • 1 łyżka
    Kapary
    ~1 cal/na porcję
    (przepłukane i odsączone)

Alergeny

glutenmilk
Przejdź do trybu gotowaniaSkładniki gotowe? Uruchom tryb krok po kroku!

Instrukcje

0/4

  1. Przygotuj bazę warzywną

    Pomidory pokrój w duże, nieregularne cząstki. Ogórka potnij w grube, centymetrowe półplasterki, aby zachował swoją apetyczną chrupkość. Przełóż warzywa do dużej miski.

    5 min

  2. Pokrój cebulę i paprykę

    Czerwoną cebulę poszatkuj w cieniutkie, niemal przezroczyste krążki. Zieloną paprykę pokrój w wąskie paski. To te elementy nadadzą sałatce pożądanej pikanterii i świeżości.

    5 min

  3. Przygotuj dressing

    Wyciśnij sok z cytryny. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek extra virgin, sok z cytryny, oregano, sól morską oraz świeżo mielony pieprz. Sos powinien mieć gładką, dobrze połączoną konsystencję.

    2 min

  4. Wykończenie i podanie

    Polej warzywa dressingiem, dodaj czarne oliwki oraz kapary i delikatnie wymieszaj. Na samym wierzchu ułóż cały blok fety (nie krusz go) i podawaj z ciepłym chlebkiem pita.

    3 min

Chcesz to ugotować w tym tygodniu?

Dodaj ten przepis do jadłospisu, a AI zajmie się resztą.

Zaplanuj posiłkiBezpłatnie • Karta nie jest wymagana

Wskazówki szefa kuchni

  • •Nie krój warzyw zbyt drobno – sałatka powinna mieć konkretną teksturę i być wyczuwalna pod zębami.
  • •Zgodnie z tradycją fetę serwuje się w jednym plastrze na górze sałatki, a nie pokruszoną w środku.
  • •Użyj oliwy z oliwek najwyższej jakości; to ona jest duszą tego dania i spaja wszystkie smaki.

Przechowywanie

Podawaj natychmiast po przyrządzeniu. Pozostawiona na dłużej sałatka puści soki i straci swoją chrupkość.

4.3
25 opinii
Oceń ten przepis:
wegetariańskiehalalkoszernepescatariańskieśródziemnomorskiegreckieSałatkiłatweszybkie