Łatwe naleśniki

Gładkie i płynne ciasto, które łatwo rozprowadza się na gorącej patelni. Naleśniki szybko się rumienią, tworząc lekko chrupiącą powierzchnię z miękkim środkiem. Aromat roztopionego masła i piwa miesza się z delikatnym zapachem gotowanej mąki.

• Przygotowanie: 20 min
• Gotowanie: 30 min
• Trudność: Łatwy
• Kalorie: 545
• Białko: 17 g
• Węglowodany: 74 g
• Tłuszcze: 19 g

Składniki

• 300 g Mąka pszenna
• 600 g Mleko półtłuste
• 3 piece Jajko
• 10 g Olej słonecznikowy
• 50 g Masło solone ( roztopiony )
• 50 g Piwo jasne
• 40 g Cukier perlisty

Instrukcje

1. Wymieszać mąkę i mleko

   Wsyp mąkę do dużej miski. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby uzyskać gładką masę bez grudek.

2. Dodaj jajka i piwo

   Dodawaj jajka po jednym, energicznie mieszając. Następnie dodaj piwo, aby rozjaśnić ciasto.

3. Dodaj cukier i olej

   Dodaj cukier i olej słonecznikowy do ciasta. Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone.

4. Smażyć naleśniki

   Rozgrzej patelnię do naleśników i lekko posmaruj ją masłem. Wlej chochelkę ciasta i szybko rozprowadź. Smaż każdy naleśnik na złoty kolor z obu stron.

Porady szefa kuchni

• Pozwól ciastu odpocząć przez co najmniej 30 minut, aby mąka mogła w pełni wchłonąć płyn.
• Użyj patelni nieprzywierającej, aby naleśniki się nie przyklejały.
• Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej piwa, aby je rozjaśnić.

Przechowywanie

Naleśniki można przechowywać przez 2 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. Podgrzej je ponownie na patelni lub w mikrofalówce.