Yakisoba med reker og grønnsaker

Name: Yakisoba med reker og grønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 600 g Villreke; 170 g Sobanudler; 100 g Edamame; 300 g Kinakål; 150 g Gulrot; 150 g Shiitake; 300 g Pak choi; 40 g Vårløk; 10 g Frisk ingefær; 25 ml Soyasaus; 15 ml Mirin; 15 ml Rapsolje; 5 g Sesamfrø

Japanske wokede bokhvetenudler med mye grønnsaker, reker og edamame i en lett soya- og mirinsaus. Lite nudler, mye grønt.

30 min

totalt

personer

415

kalorier per porsjon

Per porsjon

46 g
Proteiner: 40 g
Karbohydrater: 8 g
Lipides

Passer denne retten for deg?

Vektnedgang, diabetes, høyt blodtrykk, kolesterol: Fortell oss hva som gjelder for deg, så sjekker vi retten.

Gratis, ingen konto nødvendig

Ingredienser

600 g
Villreke
170 g
Sobanudler
100 g
Edamame
300 g
Kinakål
150 g
Gulrot
150 g
Shiitake
300 g
Pak choi
40 g
Vårløk
10 g
Frisk ingefær
25 ml
Soyasaus
15 ml
Mirin
15 ml
Rapsolje
5 g
Sesamfrø

Allergener

krepsdyrglutensoyasesam

MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.

Fremgangsmåte

0/4

Kok sobaen 1 minutt kortere enn pakken sier, skyll i kaldt vann og la renne av.
Stek rekene i oljen i en varm wok i 2 minutter og legg dem til side.
Wok ingefær, strimlet gulrot, shiitake, kinakål og pak choi i 4 minutter, og tilsett edamame til slutt.
Ha i nudler, reker, soyasaus og mirin, vend i 1 minutt og server med vårløk og sesam.