Tofuburger med revet daikon og ponzu (Tofu hambagu)

Name: Tofuburger med revet daikon og ponzu (Tofu hambagu)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 300 g Tofu; 300 g Kyllingkjøttdeig; 150 g Løk; 1 stk Egg; 20 g Panko; 2 g Salt; 10 ml Rapsolje; 300 g Daikon; 40 ml Ponzusaus; 20 g Vårløk; 200 g Brokkoli; 100 g Gulrot; 100 g Shimeji; 260 g Japansk rundkornet ris (Koshihikari)

Møre burgere av kyllingkjøttdeig og tofu toppet med revet daikon og ponzu, med dampede grønnsaker og ris.

35 min

totalt

personer

558

kalorier per porsjon

Per porsjon

37 g
Proteiner: 67 g
Karbohydrater: 15 g
Lipides

Passer denne retten for deg?

Vektnedgang, diabetes, høyt blodtrykk, kolesterol: Fortell oss hva du vil ta hensyn til, så sjekker vi retten.

Gratis, uten konto

Ingredienser

300 g
Tofu
300 g
Kyllingkjøttdeig
150 g
Løk
1 stk
Egg
20 g
Panko
2 g
Salt
10 ml
Rapsolje
300 g
Daikon
40 ml
Ponzusaus
20 g
Vårløk
200 g
Brokkoli
100 g
Gulrot
100 g
Shimeji
260 g
Japansk rundkornet ris (Koshihikari)

Allergener

soyaeggglutenfisk

MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.

Fremgangsmåte

0/3

Press tofuen godt. Finhakk løken og elt med kjøttdeig, tofu, egg, panko og salt; form 4 burgere.
Stek 3 minutter på den ene siden, snu, legg på lokk og stek 8 minutter på lav varme.
Kok brokkoli, gulrot og shimeji. Topp burgerne med revet daikon, ponzu og vårløk og server med grønnsakene og ris.