Teriyakikylling med brokkoli og agurksalat (Tori no teriyaki)

Name: Teriyakikylling med brokkoli og agurksalat (Tori no teriyaki)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 450 g Kyllinglår; 30 ml Soyasaus; 30 ml Mirin; 30 ml Sake; 10 g Sukker; 5 ml Rapsolje; 300 g Brokkoli; 200 g Agurk; 40 g Wakame; 30 ml Riseddik; 1 g Salt; 260 g Japansk rundkornet ris (Koshihikari)

Kyllinglår med sprøtt skinn i teriyakiglasur, med brokkoli og en syrlig salat av agurk og wakame.

25 min

totalt

personer

528

kalorier per porsjon

Per porsjon

28 g
Proteiner: 60 g
Karbohydrater: 18 g
Lipides

Passer denne retten for deg?

Vektnedgang, diabetes, høyt blodtrykk, kolesterol: Fortell oss hva du vil ta hensyn til, så sjekker vi retten.

Gratis, uten konto

Ingredienser

450 g
Kyllinglår
30 ml
Soyasaus
30 ml
Mirin
30 ml
Sake
10 g
Sukker
5 ml
Rapsolje
300 g
Brokkoli
200 g
Agurk
40 g
Wakame
30 ml
Riseddik
1 g
Salt
260 g
Japansk rundkornet ris (Koshihikari)

Allergener

soyagluten

MatlagingsmodusTrinnene vises stort, ett om gangen, med tidtakere.

Fremgangsmåte

0/4

Skjær opp lårene så de blir like tykke. Bland soyasaus, mirin, sake og sukker.
Stek kyllingen på skinnsiden i 7–8 minutter på middels varme, snu og stek 4 minutter til. Tørk bort fettet, hell i sausen og glaser.
Kok brokkolien. Skjær agurken tynt, gni inn litt salt, klem og bland med wakame, riseddik og litt sukker.
Skjær kyllingen i skiver og server med grønnsakene og ris.