Laks pasta
50 min
totalt
4
personer
576
kalorier per porsjon
Ingredienser
4 personer
- 400 gEggnudler
- 200 gRøkt laks
- 250 gLettfløte
- 2 tsDill
- 0,4 stkSitron
- 2 stkHvitløk
- 5 gEkstra jomfruolivenolje
Tilberedning
Al dente pasta dekket med en kremet røkt lakssaus, forsterket med frisk dill og et hint av sitron.
- 1
I en stor gryte med kokende saltet vann, tilsett pastaen og kok til al dente i henhold til pakkeinstruksjonene.
- 2
I en varm panne, hell i olivenoljen, tilsett hakket hvitløk og pepper. Stek til hvitløken er gyllen.
- 3
Tilsett fløten, skiver av røkt laks og dill i pannen. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til det tykner. Salt etter smak.
- 4
Hell sitronsaften i sausen, bland godt og la det koke i ytterligere ett minutt. Inkorporer den kokte pastaen i sausen og server umiddelbart.
Vanlige spørsmål
Hvordan lykkes du med retten?
- Bruk pasta av høy kvalitet for bedre tekstur.
- Ikke kok laksen for lenge for å bevare dens mørhet.
- Tilsett sitronsaften på slutten for å bevare friskheten.
Hvor lenge holder retten seg?
Forbruk umiddelbart. Rester kan oppbevares i kjøleskapet i 24 timer og bør spises kalde for å unngå å overkoke laksen.
4,8
10 anmeldelser
Vurder denne oppskriften:
