Pokébowl met tonijn

Name: Pokébowl met tonijn
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 520 g Geelvintonijn; 180 g Sushirijst; 160 g Edamame; 200 g Komkommer; 120 g Wortel; 100 g Avocado; 100 g Radijs; 30 g Bosui; 25 ml Sojasaus; 2 el Rijstazijn; 10 g Verse gember; 5 ml Sesamolie; 8 g Sesamzaad; 1 stuk Limoen

De Hawaiiaanse bowl: blokjes rauwe tonijn gemarineerd in soja, gember en limoen op een beetje sushirijst, met edamame, komkommer, wortel, radijs en een beetje avocado.

40 min

in totaal

personen

463

calorieën per portie

Per portie

43 g
Eiwitten: 45 g
Koolhydraten: 11 g
Vetten

Ingrediënten

520 g
Geelvintonijn
180 g
Sushirijst
160 g
Edamame
200 g
Komkommer
120 g
Wortel
100 g
Avocado
100 g
Radijs
30 g
Bosui
25 ml
Sojasaus
2 el
Rijstazijn
10 g
Verse gember
5 ml
Sesamolie
8 g
Sesamzaad
1 stuk
Limoen

Allergenen

vissojaglutensesam

KookmodusDe stappen groot in beeld, één voor één, met timers.

Instructies

0/4

Spoel en kook de rijst, breng op smaak met de helft van de rijstazijn en laat iets afkoelen.
Snijd de tonijn in blokjes en meng met sojasaus, sesamolie, geraspte gember, het sap van een halve limoen en lente-ui. Zet 10 minuten koel.
Kook de edamame 3 minuten. Snijd komkommer, wortel, radijs en avocado in dunne plakjes en besprenkel met de rest van de azijn.
Verdeel de rijst over kommen, leg er tonijn en groenten op, bestrooi met sesam en serveer met limoen.